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皆さん、こんにちは！
トレーナーの武田です🕺

 

 

 

 

皆さんは
｢ きときと ｣という言葉を
ご存知ですか？ 😬

 

 

 

 

「 きときと 」は
富山県の方言です ⛰️

 

 

 

 

「 元気 」や「 活気がある 」
といった意味を表す言葉です 😄

 

 

 

 

また ☝️

 

 

 

富山湾で獲れる
新鮮な魚介類が「 きときと 」と
呼ばれることもあります 🐟

 

 

 

 

新鮮で元気な状態を
示す言葉ですね 🙌

 

 

 

 

そして
11月の ｢ きときと ｣ は
ブリ ‼️

 

 

 

 

 

 

 

🍊 富山湾のブリ 🪴

 

 

 

富山湾のブリは
地元で消費されるだけでなく
全国的に流通しています 🚚

 

 

 

 

もちろん
東京の市場やお店にも
富山湾のブリが並びます 🙌

 

 

 

 

この時期の
鮮度抜群のブリは
脂がたっぷりと乗り
｢ 寒ブリ ｣ と呼ばれています 🤤

 

 

 

 

特に脂の乗った「 寒ブリ 」は
11月から2月にかけてが最盛期です 🔥

 

 

 

 

 

 

 

🍊 ブリの脂 🪴

 

 

 

ブリは栄養価が高い魚で
健康に良い成分が
豊富に含まれています ✨

 

 

 

 

ブリは脂肪が豊富ですが
その多くはオメガ3脂肪酸です 👨‍⚕️

 

 

 

 

オメガ3脂肪酸は
心血管系の健康を保つために
重要な栄養素です 🫀

 

 

 

 

また ☝️

 

 

 

脳機能や視力にも良い影響を
与えると言われています👀

 

 

 

 

 

 

 

🍊 ブリのビタミン 🪴

 

 

 

ブリはビタミンDを多く含み
骨の健康や免疫機能をサポートします 🦴

 

 

 

 

特に 👐

 

 

 

寒くなる冬季は
日光を浴びる機会が減るため
ビタミンDが不足しがちです 😢

 

 

 

 

栄養が豊富なブリを食べて
お腹からビタミンDを
チャージしましょう 💪

 

 

 

 

 

 

 

🍊 ブリの調理方法 🪴

 

 

 

ビタミンやオメガ3脂肪酸は
熱に弱いです ‼️

 

 

 

 

そのため 🤲

 

 

 

過剰な加熱や油での調理は
避けるようにしましょう🤔

 

 

 

 

お刺身やお寿司にして
生で食べるか 🍣

 

 

 

蒸し料理や
中火でじっくり調理するなどして
栄養価をキープしましょう 🍲

 

 

 

 

 

 

 

🍊 きときと！ 🪴

 

 

 

きときとのブリを
スーパーで見かけたら
ぜひ買ってみてください 😊

 

 

 

 

武田は今から富山湾に赴いて
素潜りで捕まえてきます 👍

 

 

 

 

それでは、また
次回に 🌈✨

 

 

 

 

 

 

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今回の記事担当：武田駿
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