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皆さん、こんにちは！
トレーナーの武田です 🕺

 

 

 

 

鈴虫の歌声が
心地の良い時期になりましたね 🎵

 

 

 

 

気温も少しずつ下がり
秋を感じるようになりました 🍁

 

 

 

 

秋といえば
旬の食材を使った料理が
楽しみですね 🤤

 

 

 

 

皆さんは
何の食材がお好きですか ？😌

 

 

 

 

ぶどう 🍇

リンゴ 🍎

きのこ 🍄

かぼちゃ 🎃

 

 

 

 

様々な食材が旬を迎えますが
武田のおすすめは

 

 

「 栗 」でございます ‼️🌰

 

 

 

 

9月が旬の栗には
たくさんの “ 嬉しい ” 栄養素が
含まれているのです ✨️

 

 

 

 

 

 

 

🍊 栗に含まれる栄養素 🪴

 

 

 

 

栗の糖質は
ほとんど「 でんぷん 」で

 

分解や吸収がはやく
即効性のある
エネルギー源になります 🏃‍♂️

 

 

 

 

そして、
この「 でんぷん 」のおかげで
熱に弱いビタミンCが保護されて

 

加熱されても栄養価が
落ちづらいのです 🙌

 

 

 

 

食物繊維も豊富で
腸内を整えて善玉菌を増やす
効果も期待できます 🍀

 

 

 

 

腸内にある老廃物の
排出をサポートする
不溶性食物繊維なので

 

腸内の老廃物のお掃除や
便秘解消におすすめです 🫶

 

 

 

 

 

 

 

🍊 栗の渋皮 🪴

 

 

 

 

栗といえば独特な渋みがあり
「 タンニン 」という成分が
多く含まれています 🔆

 

 

 

 

赤ワインや茶葉
渋柿などにも含まれる成分です 🍷

 

 

 

 

ポリフェノール化合物のひとつで
タンニンには抗酸化作用があり
老化やガンの予防に役立ちます 👨‍⚕️

 

 

 

 

ただし
歯の着色汚れの原因になるので

 

栗などタンニンを多く含む食材を
摂取した場合には
しっかり歯磨きをしましょう 🦷✨️

 

 

 

 

 

 

 

🍊 美味しく食べよう 🪴

 

 

 

 

豊富な栄養素を含む栗ですが
食べ過ぎには注意が必要です ⚠️

 

 

 

 

目安は一日10粒です ✋🤚

 

 

 

 

100gあたり約160kcalなので
小盛のごはんと同程度になります 🍚

 

 

 

 

間食で食べ過ぎないように
カロリーオーバーに気をつけましょう 😌

 

 

 

 

味付けをしなくても
栗本来の甘さがあるので
素焼きや栗ご飯がおすすめです 👨‍🍳

 

 

 

 

 

 

9月は栄養たっぷりの栗を
存分に楽しみましょう 🌰✨️

 

 

 

 

 

 

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今回の記事担当：武田駿
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