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皆さん、こんにちは☺️

 

 

幼少期、ナタデココとアロエの
名称を逆に覚えてしまっていた
トレーナーの中村です💦

 

 

 

 

 

今回のブログでは
『 ナタデココ 』
についての豆知識を
お話しさせていただきます☝🏻

 

 

 

 

 

皆さん、
ナタデココは
食べたことがありますか？

 

 

 

 

 

ゼリーに入っていたり
ナタデココ入りの缶のドリンクが
あったり

 

 

どこかでナタデココと出会って
食べたことがある方は
多いと思います。

 

 

 

 

 

あの独特な食感
いいですよね🤤

 

 

 

 

 

私もナタデココは好物で、
出されたら喜んで頂きます😋

 

 

 

 

 

先日食べていた際に
ふと思いました💭

 

 

 

 

 

今まで何も思わず
食べていたけれど…

 

 

 

 

 

ナタデココって何者！？

 

 

 

 

 

「 あれは自然物なの？ 」
「 人の手で作られた食べ物なの？ 」

「 そもそもナタデココとは？ 」

 

 

 

 

 

と疑問も多い
食べ物だと思います🤔

 

 

 

 

 

そんな未知の食べ物
『 ナタデココ 』を
徹底解説していこうと
思います✊🏻

 

 

 

 

 

 

 

🍊 正体 🪴

 

 

 

 

 

ナタデココは
ココナッツの果汁から
作られる
フィリピン発祥の食品です🇵🇭

 

 

 

 

 

・ココナッツミルク
・ナタ菌
・砂糖
・酢

 

が主な原材料で
これらを混ぜ合わせ
発酵させると
表面に層ができます🥥

 

 

 

 

 

それを取り出し加熱すると
ナタデココの出来上がりです🧊

 

 

 

 

 

 

 

🍊 ナタ菌？ 🪴

 

 

 

 

ナタデココの原材料で登場した
『 ナタ菌 』ですが

 

こちらは酢酸菌と呼ばれる
微生物になります🫘

 

 

 

 

 

この酢酸菌によって
発酵され出来上がる
ナタデココは
れっきとした発酵食品
なのです💡

 

 

 

 

 

酢酸菌は
腸内の免疫バランスを整え

 

花粉症やアレルギー症状を
抑える働きがあります😳

 

 

 

 

 

 

 

🍊 食べるメリットは？ 🪴

 

 

 

 

 

ナタデココの主成分は
セルロースと呼ばれる
食物繊維ですが

 

ナタデココ自体
99％が水分のため

 

食物繊維の総量は
そう多くありません😨

 

 

 

 

 

しかし
ナタデココを食べるメリットは
たくさんあります！

 

 

 

 

 

①　低カロリー

 

 

 

 

ナタデココは
100gあたり
80kcalのため

 

ダイエットを意識
されている方には
強い味方です🔥

 

 

 

 

 

②　低糖質

 

 

 

 

糖質制限をされている方には
メリットでもあり
注意ポイントでもあります⚠️

 

 

 

 

 

ナタデココはシロップ漬け
で売られていることが多く

 

そのままシロップと一緒に
食べてしまうと
かなりの量の糖質を摂取
してしまいます💦

 

 

 

 

 

そのため
糖質制限されている方は

 

 

・シロップを捨てる
・水に漬け込む
・煮込む

 

 

などの対処をして
糖を抜いていただくと
低糖質で摂取することが
できます👍🏻

 

 

 

 

 

③　不溶性食物繊維の効果

 

 

 

 

ナタデココに含まれる
食物繊維の効果で

 

 

◎　腸内環境改善
◎　お通じ改善
◎　食べ過ぎ防止

 

 

が期待できます✨

 

 

 

 

 

ただし
食べすぎてしまうと
消化不良の原因に
なってしまうので
注意が必要です☝🏻

 

 

 

 

 

 

いかがでしたか❓

 

 

 

 

ナタデココはココナッツ
からできている食品
であることは
私も驚きでした😆

 

 

 

 

さらに
酢酸菌という微生物が
アレルギー反応を
抑えてくれる
という働きは

 

花粉症持ち、アレルギー持ち
の体質の方には
心強い食材ですね💪

 

 

 

 

ダイエット中の方も
糖質には気をつけながら
デザート代わりに
ぜひ活用してみてください🌈

 

 

 

 

 

 

 

 

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今回の記事担当：中村果鈴
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