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皆さん、こんにちは❗️

 

 

 

ブルーベリーが好きすぎて
毎回食べる時は口の中が紫一色
になるトレーナーの甲です😋

 

 

 

 

 

皆さんも
ブルーベリーは
好きですか❓

 

 

 

満場一致で手が上がりましたが🙌

 

 

 

 

 

ところで皆さん、
ブルーベリーが健康に
良いことはなんとなく
ご存知ですよね😁

 

 

 

 

 

ブルーベリーは
世界の長寿食品として
有名な食べ物ですが
実際どんな効果があるのか…🤔

 

 

 

 

 

この記事をご覧になった後
きっと皆さんも口の中が
紫一色になること間違いなし🫐

 

 

 

 

 

 

🍊 ブルーベリーの効果 🪴

 

 

 

 

ブルーベリーには

 

ビタミンC
ビタミンE
食物繊維
ミネラル
アントシアニン

 

などの栄養素が含まれています🧪

 

 

 

 

 

ビタミンCは
コラーゲンの生成を助ける
働きがあり

 

ビタミンEは
抗酸化作用があります✨

 

 

 

 

 

それぞれ肌の健康を保つのに
欠かせない栄養素です😊

 

 

 

 

 

若返りのビタミンと
呼ばれることもあります🔥

 

 

 

 

 

食物繊維は
近年重要性が見直されて、
従来の五大栄養素に加えて
第6の栄養と呼ばれることも☝️

 

 

 

 

 

食物繊維は
腸の働きを助け
便秘を防ぐだけでなく

 

摂りすぎた糖や脂質、ナトリウム
を吸着、排出する効果があります🧐

 

 

 

 

 

糖や脂質、ナトリウムの
過多摂取は
生活習慣病の原因になるため

 

食物繊維を摂取することで
生活習慣病の
予防・改善効果が期待できます🏥

 

 

 

 

 

ミネラルは
鉄分や亜鉛、マンガンが
特に多く含まれています💊

 

 

 

 

 

鉄分は貧血を防ぎ
亜鉛は細胞の代謝を助けます💪

 

 

 

 

 

マンガンには
骨を丈夫にしたり
活性酸素を除去する働き
があります🦴

 

 

 

 

 

肌を綺麗にしたり、
骨を丈夫にしたりする栄養素が
多く含まれていることから

 

ブルーベリーは
アンチエイジング効果が高いと
評価されることもあります🍀

 

 

 

 

 

また
ブルーベリーに含まれる
アントシアニンとは
ポリフェノールの一種です🫐

 

 

 

 

 

ポリフェノールは植物が
自分自身を守るために
生み出している抗酸化物質で

 

アントシアニンを含めて
多くの種類があります📚

 

 

 

 

 

アントシアニンは
目の機能回復に効果があると
されています👁️

 

 

 

 

 

以前はアントシアニンには
目の機能を回復させる機能はないと
言われたこともあったものの

 

最近の研究で
” 目の機能を回復させる仕組み “が
明らかになりました🥼

 

 

 

 

 

目の網膜の中には
「 ロドプシン 」という
たんぱく質があります👀

 

 

 

 

 

ロドプシンが光を受けると
分解して電気信号を脳に
伝達します🧠

 

 

 

 

 

その後ロドプシンは
再合成します🦠

 

 

 

 

 

アントシアニンには
このロドプシンの分解と再合成
を促進する作用があるという
研究結果が近年発表されたのです📕

 

 

 

 

 

アントシアニンが
ロドプシンの働きを助けることで
目の機能改善に
つながっているということです🤝

 

 

 

 

 

食べるだけで視力が回復する
ということはありませんが

 

アントシアニンが眼精疲労を
軽減するというのは
間違いなさそうです❤️‍🩹

 

 

 

 

 

 

ブルーベリーはアメリカでは
スーパーフードの一つに
数えられることもあります🇺🇸

 

 

 

 

 

理由はブルーベリーに
抗ガン作用や認知機能の向上、
心臓・血管機能の向上、
腸内フローラの改善などの
効果があるためです📗

 

 

 

 

 

ブルーベリーは
抗酸化作用が強く、
身体がサビつくのを
防ぐ作用があります🧼

 

 

 

 

 

さまざまな栄養が入っている
ブルーベリーですが、
カロリーは控えめです⤵️

 

 

 

 

 

100gあたり49kcalなので、
ミカンなどと
さほど変わりません🍊

 

 

 

 

 

糖質も100gあたり9.6gで
他の果物と比べても
少ない値となっています📉

 

 

 

 

 

ただ
ブルーベリーは加工して
食べることも多い果物です🏭

 

 

 

 

 

ジャムやヨーグルトソースは
砂糖が大量に加えられていることが
ほとんどです😅

 

 

 

 

 

ブルーベリーの加工品は
商品によっては
ヘルシーではないこともあります🙅‍♂️

 

 

 

 

 

内容を確認して
適量を食べるようにしましょう⚖️

 

 

 

 

 

 

ブルーベリーは小さいですが
栄養や健康効果は抜群です💣

 

 

 

 

 

毎日の食卓に
取り入れていただけると
いいですね🍽️

 

 

 

 

 

 

 

いかがでしたか⁉️

 

ブルーベリーは長寿食品としても
有名な食品です👴👵

 

 

 

 

おいしく楽しく
健康的な生活を
送りましょう♪

 

 

 

 

ではまた👋

 

 

 

 

 

 

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今回の記事担当：甲大輝
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